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    西湖特產有哪些,西湖特產有哪些值得買

    2022-10-18 22:09:57 作者 : 執我之手 圍觀 : 41次 評論

    大家好,豆米網小編來為大家解答西湖特產有哪些問題。西湖特產有哪些,西湖特產有哪些值得買很多網友還不理解,現在讓我們一起來介紹下西湖特產有哪些,西湖特產有哪些值得買,希望能幫助到你!

    上有天堂,下有蘇杭。人間天堂杭州是一座美麗的城市,也是一座歷史文化悠久的城市。來杭州的人們都想帶些杭州西湖特產回家分享給家人和親戚朋友。那么西湖特產有哪些呢?

    西湖特產有哪些西湖特產有哪些

    1、西湖龍井:西湖龍井茶以色綠,香郁,味醇,形美“四絕”而聞名于世。成茶扁平挺秀,光滑勻稱,翠綠略黃;泡在杯中,嫩芽成朵,一旗一槍,交相生輝,芽芽直立,栩栩如生;香馥若蘭,清高持久;湯色明亮,滋味甘鮮。人們夸稱它為“黃金芽”,“無雙品”,已成為國家高級禮品茶。龍井是一種綠茶,綠茶以春季炒制為主,特別是名優茶,炒完之后進入收灰干燥過程,收灰后隨著天氣暖化容易發生氧化,越早飲用越好。龍井按照產區劃分,分為西湖龍井、錢塘龍井和越州龍井,我們最常聽到的西湖龍井只是原產地保護龍井的一種,占龍井總產量不到10%。

    2、西湖藕粉:西湖藕粉是杭州名產之一。其風味獨特,富含營養。杭州艮山門外到余杭縣一帶是西湖藕粉主產地,塘棲三家村所產尤為著名,舊時是為皇家提供“貢粉”。藕是荷花在地下的莖,經特別加工制成的藕粉,呈薄片狀,質地細滑,色澤白中透紅。服用時只需先用少量冷水調和,再用開水沖調成糊狀即可,沖泡后的藕粉晶瑩透明,口味清醇,有生津開胃,養血益氣的功效。

    3、杭州絲綢:杭州絲綢,歷史悠久,質地輕軟,色彩綺麗,品種繁多,有綢、緞、綾、絹等十幾類品種。杭州是國家命名的“六大綢都”之一,杭州市余杭區是國家確定的“絲綢織造基地”。杭州已連續舉辦四屆中國國際絲綢博覽會。杭州絲綢首推都錦生,都錦生絲綢廠創立于1922年,曾是中國最大的絲綢工藝品生產的出口企業,主要生產風景畫、臺毯、靠墊、窗簾及織錦衣料,產品富麗堂皇,雍容華貴,被國際友人譽為“東方藝術之花”。

    4、西湖桂花:桂花為杭州市花。杭州西湖栽植桂花盛于隋、唐之際。唐代大詩人白居易在《憶江南》中有“山寺月中尋桂子”之句。桂花產于西湖的有金桂、丹桂、銀桂、四秀桂多種。西湖桂花,不僅可供觀賞,且有經濟價值。

    5、西湖莼菜湯:“西湖莼菜湯”又名“雞火莼菜湯”,是杭州獨特的古老名菜。莼菜古名蒪菜,又名水葵,含有豐富的蛋白質和維生素,是一種珍貴的水生蔬菜。莼菜生于湖塘淺水中。我國現在中只有江蘇太湖、浙江蕭山湖和杭州西湖三處才有,其中西湖三潭印月處的最佳。西湖莼菜的嫩芽、未舒展開的卷葉和嫩梢均可食用,制成的“西湖莼菜湯”鮮嫩潤滑,膾炙人口。

    6、西湖醋魚:西湖醋魚,又稱叔嫂傳珍,傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。選用體態適中的草魚,最好先在清水氽熟,要掌握火候。裝盤后淋上糖醋芡汁。成菜色澤紅亮,肉質鮮嫩,酸甜可口,略帶蟹味。

    7、吳山酥油餅:吳山酥油餅是浙江省杭州市漢族傳統名點,至今已有七八百年歷史,號稱“吳山第一點”。其色澤金黃,層酥疊起,上尖下圓,形似金山,覆以細綿白糖,脆而不碎,油而不膩,香甜味美,入口即酥。

    8、蕭山羅卜干:蕭山蘿卜干,浙江省杭州市蕭山區特產,中國國家地理標志產品。蕭山蘿卜干是江南醬腌技藝的杰出代表?!耙坏斗N”蘿卜經過傳統技藝脫水加工,歷時300天制成。

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